Năm nay, những ngày cận kề tết Hàn thực, chị Thu Hường ở Hà Đông Hà Nội bắt gặp món bánh trôi nước có hình thù rất độc đáo. Khi hỏi các tiểu thương rao bán ở chợ chị được biết đó là món bánh trôi nước hoa sen. Vốn là người yêu thích cái đẹp và thích khám phá những tạo hình mới nên chị không ngần ngại đặt ngay một set bánh về thắp hương Rằm tháng 2 rồi sau đó cùng gia đình thưởng thức. Món bánh độc lạ này quả thức đã không làm chị thất vọng. Không chỉ đẹp về ngoại hình, mùi vị của bánh cũng rất ngon.
Chị Hường cho biết: khi ăn mình cảm nhận được bánh rất thơm. Ngoài những viên trôi nhỏ với nhân đường quen thuộc thì điểm độc đáo của món này là những viên trôi biến tấu với hình đài sen, hoa sen và lá sen: bên ngoài làm bằng bột nếp, nhân bên trong làm từ đậu xanh. Nước đường gừng vị thanh mát kết hợp với vị bùi thơm của dừa nạo và vừng rang.
Hiện nay, giá trung bình của một set bánh trôi nước hoa sen này là 70.000/ set gồm một hoa sen nở, một sen búp, một lá, một đài. Nước đường đã được chuẩn bị sẵn kèm trong set rất tiện lợi vì khi luộc bánh xong chúng ta chỉ việc chan vào ăn cùng bánh.
